Restauracje w Dubrowniku serwują podobne dania do tych, które można znaleźć w wielu krajach położonych nad Morzem Adriatyckim oraz na półwyspie Bałkańskim. Kuchnia ta obfituje w owoce morza i ryby oraz wykorzystuje lokalne produkty, zioła i mięso, które od wieków karmiły mieszkańców. Jest jednak kilka dań, które można znaleźć tylko w Dubrowniku lub w Chorwacji, a których nie znajdziesz nigdzie indziej.
Przeglądając menu w najlepszych restauracjach w Dubrowniku, warto zwrócić uwagę na lokalne przysmaki, takie jak na przykład: czarne risotto (barwione atramentem z kałamarnicy z owocami morza), šporki makaruli (tzw. „brudny makaron”, który jest porównywany do włoskiego bolognese) oraz zelena menestra (tradycyjny gulasz z kapustą). Poniżej znajdziesz listę „Restauracje w Dubrowniku – TOP 10 najlepszych w mieście i w okolicy, gdzie dobrze zjesz”.
Skorzystaj z Booking.com gdzie znajdziesz najlepsze hotele i apartamenty
Potrzebujesz samochodu podczas wakacji, zarezerwuj z Booking.com lub przez discovercars.com
Wyszukaj najlepsze Kempingi z Suncamp.pl
Promy zarezerwujesz z DirectFerries.com
Najlepsze oferty na bilety lotnicze znajdziesz tutaj
Ciebie to nic nie kosztuje, a ja pozyskam środki na następne artykuły. Z góry Ci dziękuję!
Restauracje w Dubrowniku – TOP 10 najlepszych w mieście i w okolicy na każdą kieszeń
- Dubrownik to kulinarna stolica południowej Dalmacji, z bogatą ofertą restauracji serwujących kuchnię dalmatyńską, śródziemnomorską i międzynarodową.
- W mieście działają zarówno lokalne konoby z owocami morza i daniami z grilla, jak i restauracje z gwiazdkami Michelin i nowoczesną kuchnią fusion.
- Najlepsze restauracje w Dubrowniku skupione są głównie w obrębie Starego Miasta. Warto też zajrzeć do dzielnic Lapad, Ploče i Gruž, a także na obrzeża miasta.
- Wiele lokali oferuje tarasy z widokiem na Adriatyk, mury miejskie lub port – kolacja z panoramą to w Dubrowniku standard.
- Ceny w restauracjach w Dubrowniku należą do najwyższych w Chorwacji, szczególnie w sezonie – warto wcześniej zarezerwować stolik i sprawdzić menu.
- Najpopularniejsze dania to m.in. czarna risotto z kałamarnicą, grillowane owoce morza, buzara z małży, pašticada oraz świeże ryby z lokalnych połowów.
- Wśród najlepszych lokali znajdziemy zarówno tradycyjne tawerny z domową kuchnią, jak i nowoczesne restauracje z autorskimi interpretacjami klasycznych przepisów.
- Coraz więcej miejsc oferuje również opcje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe, odpowiadając na potrzeby współczesnych gości.
- W rankingach przodują restauracje z doskonałą obsługą, autentycznym smakiem i unikalną lokalizacją – często ukryte w urokliwych uliczkach lub przy samym morzu.
- Dubrownik to doskonałe miejsce na romantyczną kolację, kolację degustacyjną lub klasyczne danie z grilla – każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Zobacz także: Wycieczki kajakowe wokół murów obronnych w Dubrowniku
Konoba Veranda
Zestawienie „”Restauracje w Dubrowniku – TOP 10 najlepszych w mieście i w okolicy” rozpoczyna Konoba Veranda. Jest to rodzinna restauracja położona w Zatonie, kilka kilometrów na północ od Dubrownika. Menu składa się z dań pochodzących z 5 różnych regionów Chorwacji, a także z Hercegowiny (skąd pochodzą właściciele). Restauracja słynie głównie z owoców morza, ale menu jest również skomponowane dla wegetarian. Menu jest uporządkowane według regionów, z których pochodzą poszczególne dania. Na przykład część menu Dubrownik-Neretwa zawiera takie pozycje, jak żaby w tempurze czy tradycyjne ciasto czekoladowe podawane z dżemem z gorzkiej pomarańczy. Natomiast część dalmatyńska menu zawiera risotto z owocami morza, sałatkę z ośmiornicy i grillowanego okonia morskiego.
Lokalizacja: Štikovica 24a, 20235, Zaton
Godziny otwarcia: codziennie od 13:00 do 23:00 (godziny mogą ulec zmianie poza sezonem wakacyjnym).
Restaurant Dubrovnik
Restauracja Dubrovnik, pomimo swojej prostej nazwy, serwuje dania wyszukane. Jest to jedna z najwyżej ocenianych restauracji w Dubrowniku, która serwuje wysokiej klasy dania. Chociaż menu koncentruje się na kuchni dalmatyńskiej, to posiada ono nowoczesny akcent.
Menu degustacyjne szefa kuchni z pewnością zachwyci smakoszy i zapewni szeroki przegląd najlepszych składników regionu. Warto spróbować, takich dań jak na przykład: ceviche w stylu dubrownickim, kremową zupę selerową z truflami i krewetkami oraz przegrzebki podawane na miękkiej polencie z kozim serem i orzechami laskowymi.
Lokalizacja: Ul. Marojice Kaboge 5, 20000, Dubrownik
Godziny otwarcia: Codziennie od południa do północy (godziny mogą ulec zmianie poza sezonem wakacyjnym).
Polecany artykuł: TOP 5 najlepszych miejsc na zakupy w Dubrowniku
At Above 5 Rooftop Restaurant
W restauracji Above 5 Rooftop można zjeść posiłek na tarasie budynku, z którego roztacza się panorama starego miasta w Dubrowniku. Podczas posiłku możesz podziwiać spektakularny widok na miasto, morze, wyspę Lokrum i zabytkowe forty. Restauracja jest czynna tylko sezonowo i warto zarezerwować wcześniej miejsce, aby mieć pewność, że znajdzie się dla Ciebie wolny stolik. Above 5 Rooftop Restaurant jest jednym z niewielu ekskluzywnych lokali w Dubrowniku, który oprócz lunchu i kolacji serwuje również śniadania. Menu śniadaniowe jest nieco ograniczone i koncentruje się głównie na daniach jajecznych w stylu śródziemnomorskim. Podczas lunchu lub kolacji warto spróbować piersi gołębia, które podawane są w sosie bazyliowym.
Lokalizacja: Ul. od Sigurate 4, 20000, Dubrownik
Otwarte: Marzec-październik: codziennie od 7:30 do 23:00
Restaurant Panorama
Restauracja Panorama położona jest na wzgórzu Srđ, z którego roztacza się niesamowity widok na stare miasto, morze i Wyspy Elafickie. Jeśli masz lęk wysokości nie polecamy tej restauracji, ponieważ stoliki wydają się znajdować na krawędzi wzgórza. Aby dotrzeć do restauracji, można skorzystać z kolejki linowej lub szlaku turystycznego.
Z restauracji roztacza się malowniczy widok na półwysep Lapad, Elafiti i wyspę Lokrum. Jest to restauracja sezonowa, w której można spróbować lokalnej kuchni w towarzystwie doskonały chorwackich i międzynarodowych win.
Lokalizacja: Srđ ul. 3, 20000, Dubrownik
Godziny otwarcia: w sezonie wakacyjnym od niedzieli do środy, w godzinach od 9:00 do 17:00 (zamknięte w poniedziałki i wtorki). Poza sezonem wakacyjnym restauracja jest zamknięta.
Pantarul
Pantarul, ze swoim kolorowym wystrojem i drewnianymi meblami, wygląda raczej jak jadalnia, którą można znaleźć w przytulnym domu niż jak restauracja. Atrakcyjne cenowo menu obejmuje m.in.: pieczoną pierś z kaczki, stek z tuńczyka z warzywami w stylu dalmatyńskim oraz risotto. Dostępnych jest wiele opcji wegetariańskich. Jest nawet opcja deseru bezglutenowego: ciasto z białej czekolady i migdałów z kremem waniliowym. Dostępne są także dwa menu degustacyjne, jeśli masz problem z wyborem dania.
Lokalizacja: Ul. kralja Tomislava 1, 20000, Dubrownik
Otwarte: Wtorek-niedziela od południa do północy (zamknięte w poniedziałki).
Gradska Kavana Arsenal
Restauracja Gradska Kavana Arsenal znajduje się tuż przy głównym placu Dubrownika, co czyni ją łatwo dostępną po zwiedzaniu miasta. Restauracja, z tarasem na zewnątrz, zapewnia doskonałe miejsce do podziwiania zabytkowej architektury miasta.
Menu koncentruje się na chorwackich i śródziemnomorskich klasykach, z daniami wykorzystującymi lokalne składniki. Warto spróbować gulasz rybny lub mieszankę owoców morza podawaną w pikantnym sosie pomidorowym z pieczoną polentą. Nie zapomnij także spróbować chorwackich win.
Lokalizacja: Pred Dvorom 1 – Stare Miasto, 20 000 Dubrownik
Godziny otwarcia: Codziennie od 8 rano do północy.
Tavern Arka Restaurant
Restauracja Tavern Arka znajduje się w miejscowości Zaton, leżącej na północ od centrum Dubrownika. Miejsce to oferuje taras na świeżym powietrzu z widokiem na morze. Ta stosunkowo niedroga restauracja oferuje dania kuchni lokalnej, ale także potrawy bałkańskie. W menu każdy znajdzie coś dla siebie wraz z bogatą gamą win i piw. Kolację warto rozpocząć od tatara z tuńczyka, z ziarnami sezamu i awokado, a następnie skosztować kotletów jagnięcych i dubrownickiej rožaty – na deser. Miłośnicy dań mięsnych mogą skosztować doskonale wypieczonego steka z grilla.
Lokalizacja: Na Ratu 3A, Zaton, 20235, Dubrownik
Otwarte: Od wtorku do soboty od 16:00 do 23:00, w niedziele od 11:00 do 17:00 (zamknięte w poniedziałki). Godziny różnią się w zależności od sezonu.
Nautika Restaurant
Restauracja Nautika oferuje doskonałe widoki na morze, a także na Fort Lovrjenac – Tvrđava Bokar (zabytkowe fortece). Musisz tylko pamiętać, że za ten widok z doskonałymi daniami trzeba będzie dość sporo zapłacić. Ta wykwintna restauracja wymagająca wcześniejszej rezerwacji szczyci się menu, które obejmuje szeroką gamę dań mięsnych, wegetariańskich, wegańskich oraz bezglutenowych.
Warto spróbować jagnięciny po dalmatyńsku z kapustą, chrupiącą ciecierzycą i marmoladą cebulową lub fileta cielęcego z sosem Dubrovnik Malvasija, podawanego z zapiekanką ziemniaczaną z esencją truflową. Warto wiedzieć, że restauracja Nautika często gości celebrytów z całego świata.
Lokalizacja: Brsalje ul. 3, 20000, Dubrownik
Otwarte: Codziennie od południa do północy (restauracja nieczynna poza sezonem wakacyjnym).
Amfora Restaurant
Restauracja Amfora znajduje się nieco poza bardziej turystycznymi częściami miasta. Jest to także miejsce, które często odwiedzają miejscowi. Restaurant Amfora, położona tuż przy porcie Gruž, u zbiegu malowniczych nabrzeży i targu rybnego, łączy nowoczesną elegancję z tradycyjną kuchnią śródziemnomorską. Specjalizuje się w daniach z świeżych, lokalnych składników – ryb złowionych codziennie przez pobliskich rybaków, mięs wysokiej jakości oraz sezonowych ziół z własnego ogrodu. Goście doceniają wykwintną prezentację potraw, jak choćby risotto z kałamarnicą, steki sous‑vide, krewetki kataifi, a także doskonałe wersje wegetariańskie i deserowe (w tym bezglutenowy tort czekoladowy) .
Wnętrze restauracji utrzymane jest w nowoczesnym, stonowanym stylu, oferuje dania z grilla przygotowywane na otwartym ogniu, a letni ogródek i klimatyzowana sala tworzą miłą atmosferę zarówno na lunch, jak i kolację. To idealne miejsce dla smakoszy, których przyciąga profesjonalna obsługa, lokalne smaki, starannie skomponowane menu i wyjątkowe kulinarne wrażenia z widokiem na port.
Lokalizacja: Obala Stjepana Radića 26, 20000, Dubrownik
Otwarte: Codziennie od 8 rano do północy (restauracja nieczynna poza sezonem wakacyjnym).
Restaurant 360
Listę „Restauracje w Dubrowniku – TOP 10 najlepszych w mieście i w okolicy” zamyka Restauracja 360, która serwuje wyłącznie kolacje, z menu degustacyjnymi i kilkoma pozycjami „ala carte”. Zjesz tu typowe dania kuchni chorwackiej i śródziemnomorskiej, ale z francuskim akcentem. Polecamy spróbować przepyszną łopatkę jagnięcą z burakami i serem pleśniowym oraz kruche ciasto z chleba świętojańskiego z lodami pomarańczowymi i musem mantala.
Niezależnie od tego, co zamówisz w Restauracji 360, z pewnością będziesz miał trudności z podjęciem decyzji, na czym chcesz zatrzymać wzrok – na artystycznie udekorowanych talerzach, czy na widokach morza za stołem.
Lokalizacja: Ul. Svetog Dominika bb, 20000, Dubrownik
Otwarte: Wtorek-niedziela od 18:30 do 22:30 (zamknięte w poniedziałki). Restauracja nieczynna poza sezonem wakacyjnym.
Autorka: Magdalena Łydka – miłośniczka podróży, szczególnie tych na Bałkany. Copywriterka specjalizująca się w tematyce podróżniczej, która pracę w korporacji zastąpiła tworzeniem stron internetowych i podróżowaniem. Każdą wolną chwilę spędza w podróży z dobrą książką i notesem. Autorka kilku ebooków o Chorwacji, Bałkanach i Półwyspie Apenińskim. Ulubione miejsce do pracy: wyspa Korčula w Chorwacji.