Zakupy spożywcze w Chorwacji to nie jest pierwsza rzecz, która przychodzi Ci do głowy podczas planowania podróży do tego śródziemnomorskiego kraju. Jeśli jednak samodzielnie planujesz swoją podróż i nie chcesz na ten cel wydać dużych pieniędzy, musisz znać się na produktach i cenach w chorwackim supermarkecie. Chorwacja ma różne rodzaje supermarketów, które różnią się wielkością, godzinami pracy i dostępnymi produktami. W centrach miast można znaleźć wiele małych sklepów na rogu, takich jak SPAR lub Studenac. Konzum i Lidl to większe sklepy spożywcze w Chorwacji i zwykle znajdują się poza centrum miasta. Prawdopodobnie będziesz musiał do nich podjechać samochodem lub autobusem. Targowiska rolników są również powszechne w niektórych obszarach, ale mogą być trudne do natknięcia się, jeśli nie jesteś miejscowym. Jeśli jednak masz okazję je odwiedzić, jest to idealne miejsce, aby zrozumieć kulturę i dietę Chorwatów! Co warto kupić w chorwackich supermarketach?
- Chorwackie supermarkety oferują szeroki wybór lokalnych produktów spożywczych, często w atrakcyjnych cenach.
- Znajdziesz tu świeże sery, oliwy z oliwek, wędliny i owoce morza, których jakość zachwyca nawet wymagających smakoszy.
- Na półkach nie brakuje regionalnych win, piw kraftowych i domowych nalewek – idealnych na pamiątkę z wakacji.
- Supermarkety to dobre miejsce, by zaopatrzyć się w ajvar, paštety, oliwki, truflowe pasty i figowe konfitury.
- Warto też zwrócić uwagę na produkty z lawendą, kosmetyki z solą morską oraz lokalne marki kosmetyczne dostępne tylko na Bałkanach.
- Dla miłośników słodyczy obowiązkowym zakupem są krówki z migdałami, arancini, napolitanki Kraš i bajaderki.
- Chorwackie sklepy, jak Konzum, Tommy, Studenac czy Plodine, są łatwo dostępne nawet w mniejszych miejscowościach i kurortach.
- Robienie zakupów w supermarketach to nie tylko oszczędność, ale też świetny sposób na poznanie lokalnej kultury kulinarnej bez wychodzenia z klimatyzowanego sklepu.
Wakacje w Chorwacji to doskonała okazja, by zajrzeć nie tylko do konoby, ale też do najbliższego supermarketu. To właśnie tam czekają smaki i zapachy, które można zabrać ze sobą do domu – w słoiku, butelce albo pudełku ciastek.
Skorzystaj z Booking.com gdzie znajdziesz najlepsze hotele i apartamenty
Potrzebujesz samochodu podczas wakacji, zarezerwuj z Booking.com lub przez discovercars.com
Promy zarezerwujesz z DirectFerries.com
Najlepsze oferty na bilety lotnicze znajdziesz tutaj
Ciebie to nic nie kosztuje, a ja pozyskam środki na następne artykuły. Z góry Ci dziękuję!
Porady podczas robienia zakupów w Chorwacji
Musisz mieć monetę, aby użyć koszyka
Jedną z najpopularniejszych rzeczy na temat zakupów spożywczych w Chorwacji jest użycie monety do odblokowania koszyka. W większych supermarketach, takich jak Lidl i Konzum, wózki sklepowe są zwykle na zewnątrz obok parkingu. Będziesz potrzebował monety 1 lub 2 euro, aby włożyć ją do gniazda na wózku, które odblokowuje ją od reszty koszyków.
Sprawdzaj godziny otwarcia – szczególnie w niedziele
W mniejszych miejscowościach i na wyspach wiele sklepów działa według skróconych godzin, zwłaszcza w niedziele i święta. Niektóre supermarkety zamykają się już o 13:00. W sezonie turystycznym godziny bywają wydłużone, ale warto wcześniej sprawdzić informacje przy wejściu lub online.
Zabieraj własną torbę na zakupy
W chorwackich sklepach obowiązuje opłata za jednorazowe reklamówki – zazwyczaj to kilkadziesiąt lip (czyli kilkanaście groszy), ale z punktu widzenia ekologii i wygody warto zabrać ze sobą własną torbę materiałową lub koszyk. To także praktyczny sposób na zmniejszenie zużycia plastiku podczas podróży.
Niektóre produkty są za ladą – pytaj śmiało
Choć wiele towarów jest dostępnych na półkach, w niektórych supermarketach i delikatesach produkty takie jak sery, wędliny, mięso czy ryby są sprzedawane za ladą. Warto podejść, zapytać i poprosić o porcjowanie. Obsługa zazwyczaj mówi po angielsku, a klienci często korzystają też z gestów i wskazywania.
Lokalne marki bywają lepsze niż importowane
Chorwackie marki takie jak Podravka, Kraš, Zvijezda, Vindija czy PIK oferują produkty wysokiej jakości – od ajvaru po soki owocowe i konserwy. Zamiast kupować znane zagraniczne etykiety, warto sięgnąć po to, co lokalne – często smaczniejsze, świeższe i tańsze.
Ceny mogą się różnić w zależności od lokalizacji
Ten sam produkt może kosztować inaczej w zależności od tego, czy kupujesz go w nadmorskim kurorcie, czy w miasteczku oddalonym od wybrzeża. Sklepy w centrum Dubrownika, Splitu czy Hvaru mogą mieć wyższe ceny niż te zlokalizowane poza trasami turystycznymi.
Kupuj sezonowo – to smaczniej i taniej
Na targach i w supermarketach warto wybierać warzywa i owoce sezonowe, które nie tylko są tańsze, ale i dojrzewają w naturalnych warunkach. Latem warto sięgać po pomidory, figi, brzoskwinie, arbuzy i winogrona – prosto od lokalnych producentów.
Płać kartą, ale miej gotówkę na mniejsze zakupy
Większość supermarketów akceptuje płatności kartą, ale w mniejszych sklepach, piekarniach, na targach i w konobach gotówka nadal bywa niezbędna. Najczęściej płaci się w euro, ale drobne płatności (np. poniżej 5 €) lepiej regulować bilonem.
Zwracaj uwagę na oznaczenia po chorwacku
Często na produktach nie ma angielskich opisów – warto znać podstawowe słowa takie jak „mlijeko” (mleko), „sir” (ser), „meso” (mięso), „riba” (ryba) czy „kruh” (chleb). Ułatwi to zakupy i pomoże uniknąć pomyłek – szczególnie przy produktach mlecznych i przyprawach.
Co warto kupić w chorwackich supermarketach?
Ajvar
To typowa bałkańska pasta warzywna, którą można kupić gotową w większości supermarketów. Ajvar to specjalność bogata w smaki, wykonana z całkowicie naturalnych składników i najwyższej jakości pieczonej czerwonej papryki. Szeroko stosowany jest jako smarowidło lub przystawka. Ajvar może być dodany do sałatki, służyć jako aromatyczny dip lub dodatek do różnych potraw. Sekret jego pysznego smaku kryje się w soczystej, dojrzałej czerwonej papryce i procesie powolnego gotowania w niskich temperaturach. Może to potrwać wiele godzin, ale jest niezbędne, aby starannie zachować składniki odżywcze i podkreślić najlepsze naturalne smaki i aromaty.
Najlepszym rodzajem papryki do ajvaru jest ta z rodzimej odmiany Kurtovska kapija. Jest słodka, ma intensywny czerwony kolor, jest bogata w aromat i zawiera niewiele wody, co jest ważne dla najlepszego smaku. Z oryginalnego ajvaru wykonanego ze słodkiej czerwonej papryki powstało wiele nowych wersji. Przykładem jest hot ajvar z chili lub słynna „ljutenica” – połączenie słodkiej i ostrej papryki, pomidorów, czosnku i pietruszki dla eksplozji smaków z każdym kęsem.
Chorwackie słodkości
Chorwackie desery są niezwykle przepyszne. Obejmują one zarówno bogate i kremowe, jak i kruche desery. Od cienkich strudli waflowych po rozpływające się w ustach ciasteczka. Co więcej, wiele tradycyjnych chorwackich deserów to mieszanka wszelkiego rodzaju wpływów kulinarnych. Pochodzą z przysmaków włoskich, francuskich, austriackich, a nawet tureckich. Delektowanie się chorwackimi słodkościami jest prawie jak bycie w centrum świata słodyczy.
Chorwacki strudel
Dzięki dziesiątkom odmian strudle są niezwykle popularne w całej Europie Środkowej i Południowo-Wschodniej. Ten fantastyczny deser znajdziesz również w każdym zakątku Chorwacji. Składające się z łuszczącego się ciasta i posypane cukrem, chorwackie strudle są często wypełnione owocami. Szczególnie nadzienia z jabłek i wiśni są tam niezwykle popularne.
Princes Krafne
Znane również jako ptysie kremowe, Princes Krafne są bardzo popularnym deserem (lub przysmakiem). Te pysznie wyglądające słodkości są eleganckie, kremowe i fantazyjne jednocześnie. Wyglądają na skomplikowane w przygotowaniu, ale są całkiem łatwe. W przeciwieństwie do tradycyjnych pączków, princez krafne są pieczone na blasze w piekarniku. Następnie są krojone na pół i wypełniane fantastycznym kremowym nadzieniem. Posypka cukru pudru kończy ten piękny chorwacki deser.
Vanilin Kiflice
Jeden z najbardziej bajecznych chorwackich przysmaków świątecznych, waniliowe ciasteczka półksiężycowe to rodzaj chorwackiego kruchego ciasta z ogromną dawką cukru waniliowego i orzechów. Chociaż są niezwykle popularne podczas ferii zimowych, kiflice stanowią doskonałą przekąskę przez cały rok.
Chorwackie wina
Chorwackie produkty winiarskie są zbyt wysokiej jakości, a niektóre produkowane w małych ilościach, więc nie są wszechobecne na półkach supermarketów w Polsce. Musiałbyś udać się do specjalnego sklepu, aby go spróbować. Sama Chorwacja ma wspaniałe specjalistyczne sklepy z winami, w których możesz kupić najlepsze chorwackie wina. Ale nie każdy, kto lubi wino, jest ekspertem i nie każde miejsce, do którego jedziesz podczas wakacji, ma specjalistyczny sklep z winami.
Plavac Mali jest najsłynniejszym chorwackim producentem czerwonych win, tworzącym najbardziej cenione i najdroższe wina w kraju. To rodzimy produkt Dalmacji, dostępny w różnych standardach, od tańszych wersji stołowych po przykłady premium, które pokocha każdy miłośnik wina, w tym Postup i Dingač (które są zwykle dość wytrawne).
Kwiatowy i owocowy o smaku cytrusowym i jabłkowym oraz lekko mineralnym finiszu, jest doskonałym przykładem najlepszych Malvazija z Istrii. Traminac jest kuzynem Savagnin blanc, którego nie należy mylić z popularnym winogronem Sauvignon blanc. Znany również jako Gewürztraminer, najlepszy Traminac, podobnie jak najlepsze wina Graševina i Sauvignon blanc z Chorwacji, uprawiane są na wschodzie kontynentalnej części kraju, w powiatach Slawonia i Baranja. Oprócz tego, że należą do najlepszych białych win w Chorwacji, są zaskakująco jednymi z najtańszych. Można znaleźć je na doskonałych promocjach w supermarkecie!
Jeśli wiesz już, co warto kupić w chorwackich supermarketach, sprawdź także jakie pamiątki przywieźć z Dalmacji!
